Экологическая маркировка – нужна ли она?
Если вы идете в магазин, как Вы находите необходимый Вам продукт? Если для Вас важна информация о жирности молока или страна происхождения продукта, не думаю, что стоит объяснять, как найти необходимые сведения. Вы скажете: это легко! Но если необходимо найти продукт по иным критериям: не содержит ГМО (генетически модифицированных организмов), при выращивании не использовались пестициды, удобрения, на которые у многих аллергия (далее, думаю, перечислять не имеет смысла)?
Да, мы не найдем на отечественных продуктах никакой информации, которая сможет нас убедить в абсолютной безопасности продуктов. Согласен, государство сделало первый шаг и ввело маркировку « Био. Натуральный продукт», но он на сегодняшний день не отражает всю складывающуюся ситуацию на потребительском рынке. Продукты с такой маркировкой информируют лишь о натуральном происхождении ингредиентов, то есть, что в продукт при производстве не добавлялись химически синтезированные красители, ароматизаторы, усилители вкуса и проч.
Этот шаг в маркировке продуктов питания важен, но следующий шаг должен отражать действительно экологическую составляющую. Я не спорю, что яблоко, купленное в магазине – натуральный продукт, но его все равно нужно тщательно мыть, смывая остатки тех веществ, которыми оно регулярно обрабатывалось. А как смыть вредные вещества в уже приготовленном продукте?
Уверенность в экологической чистоте может дать только продукт, произведенный в органическом сельском хозяйстве (производство без использования пестицидов, химически синтезированных удобрений), - продукт, имеющий соответствующую маркировку.
Уже сейчас в Беларуси работают и создаются органические хозяйства, разработан Знак «Арганічная сельская гаспадарка. Так. Натуральна!» не писал точно так как надо менять. Развитие таких хозяйств, введение экологической маркировки предоставляют нам реальную возможность выбирать продукты, соответствующие нашим потребностям. Нельзя сказать, что сегодня в Беларуси никто не производит сельскохозяйственную продукцию, соответствующую высоким экологическим стандартам. Но, пока нет маркировки, нет Знака отличия ее от других аналогичных товаров, системы контроля качества, нельзя быть уверенным в соответствии этих продуктов заявленным критериям.
Заботьтесь о своем здоровье и здоровье окружающих, делайте свой выбор осознанно!